김설문 / 김설문일식 일식당

김설문일식 일식당

방문하게 된 북창동의 김설문 일식 여러가지 일본 음식들이 우리나라를 점렴하고 있지만 유독 튀김덴뿌라는 크게 성공하거나 널리 알려진 곳이 잘 없습니다

홍대에 있던 덴뿌라 우마도 문을 닫았고 여러가지 아쉬움이 좀 있지만 간만에 김설문 일식을 찾았습니다

블로그 좀 하신 분들은 많이들 들어보셨을텐데 김설문 오너셰프 분은 요리한 경력만 40년이 넘어가시는 튀김의 장인이십니다

저 땜에 수입사에서 이거 꽤 많이 팔았을텐데 막상 살려고해도 푸대접 받았단 슬픈 소문이 흑 김설문 일식의 튀김 코스는 두가지인데 회가 안나오는 건 30000원 회가 나오는 건 35000원입니다

전화번호 027743631 얼마전 홍대의 덴뿌라 우마에서 맛있는 튀김을 먹고난 뒤에 갑자기 김설문 일식 생각이 나더라구요

우리나라에서 튀김이야기를 한다면 옛날 서린의 주방장이셨던 김설문 셰프님을 빼놓고 생각할 수가 없죠 덴뿌라 우마 포스팅 한 3년만에 방문한 것 같습니다

튀김 먹을때 곁들여 먹으면 괜찮은 양파 간단히 광어를 먹고나면 바로 튀김 시작 튀김은 김설문 셰프님 혹은 아드님이 튀겨주시는데 이 날은 아드님이 부재중이라 김설문 셰프님이 직접 튀겨주셨습니다

다만 오로지 튀김 그 자체로만 놓고 본다면 여전히 김설문 일식만의 매력을 넘어서기는 쉽지 않네요

전화번호 027743631 남대문로북창동시청역김설문일식 상당히 오래전에 갔던 기록을 꺼내봅니다

아무튼 김설문 일식은 몇 번 가본적이 있던곳인데 업계에 같이 근무하시는 부장님이 이곳에 가자고 하시더군요

김설문씨가 이모부라고 하십니다

그 아쉬움을 달래기 위해 나름 한국에선 일본식 튀김 코스로 유명한 북창동의 김설문 일식을 방문을 해봤다

쩝 블로그에 글을 올리면서 이런 부분에 대한 아쉬움이 항상 남는다 아예 맛이 없는 집들이야 포스팅할 일이 없으니 상관은 없는데 이런 집들은 참 뭐라고 글을 쓰기가 힘이 든다 2차고 정말 몇 십 년 만에 수제 맥주전문점인 공덕의 미스터리브루잉컴퍼니에서 김설문일식 서울특별시 중구 남대문로1길 2610 상세보기 027743631 한국식 튀김을 절정을 맛볼 수 있는 곳 김설문 일식 더 이상 설명이 필요없는 곳입니다

전화번호 027743631 20171020 북창동 맛집 김설문일식 튀김코스 주소 서울 중구 남대문로1길 2610 전화번호 027743631 튀김코스를 내는 곳이 있다고하여 궁금해서 방문해본 몰랐는데 오래된 맛집이라고 먼저 본인의 이름을 걸고 하시는 셰프님의 화려한 경력 서린호텔 일식부 총주방장 출신의 50년 경력 김설문 셰프님 듣던대로 후미진 곳에 있고 인테리어가 좀 바 자리 몇개 있고 룸이 여러개 있다

새우 깻잎 김에 붙인 관자 김으로 싼 마 열빙어 장어 은행꼬치 시그니처 인삼튀김 전복 등등 계란주에그주 까먹고있었는데 저기 살짝 보이는 회 코스 시작할 때 회도 나옴 알밥이랑 매운탕 피날레 아이스크림튀김_ 수요일에 튀김을 좋아하는 지인들과 시청역 김설문일식을 다녀왔습니다

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강구맛집 / 황제참치전문점 생선회